Resep Membuat Sambal Ijo Teri, Gak Jauh Beda dengan Sambal Ijo Padang, Pedasnya Pass

Siapa yang doyan makan sambal ??? memang sih sambal itu salah satu pelengkap dalam makanan, rasanya sempurna kalau makan dengan sambal hihihi .. tapi Bunda juga jangan terlalu pedas kalau bikin sambal biar yang lain bisa ikut nyicipi, ini dia resep membuat sambal ijo teri yang pedasnya Passs

Bahan-bahan

• 8 bj cabe gede ijo
• 6 bj bawang merah
• 6 bj tomat ijo
• 10 bj rawit ijo
• 3/4 sdt garam
• 1/2 sdt gula
• 1 sdt terasi
• 50 gram teri medan, digoreng
• Minyak utk menumis

Langkah

1. Kukus semua cabe, bawang merah, tomat sekitar 7 menit
2. Ulek kasar cabe, bawang merah, tomat dan terasi. Beri garam dan gula. Tes rasa.
3. Tumis sambel sampai berubah warna. Angkat. Campur dengan ikan teri. Aduk rata.
4. Sajikan sambel dg lalapan

Resep By Frielingga Sit

Sumber : www.cookpad.com